Najlepsze jedzenie w Artemidzie: souvlaki, gyros, czyli grecki street food
Jesteś w Artemidzie i dopada Cię głód? Nie ma lepszego rozwiązania niż grecki street food. A jeśli mówimy o prawdziwych gwiazdach ulicznej kuchni, to oczywiście chodzi o souvlaki i gyros - dania, które Grecy kochają bezgranicznie (i gdy tylko spróbujesz, od razu zrozumiesz dlaczego).
Ale zanim przejdziemy do najlepszych miejsc w mieście, przyjrzyjmy się, czym tak naprawdę różnią się te dwa klasyki.
Souvlaki vs gyros: o co w tym chodzi?
Souvlaki to kawałki mięsa, najczęściej wieprzowego lub z kurczaka, grillowane na patyku. Można powiedzieć, że to grecka wersja naszego szaszłyka. Można je zjeść je prosto z patyka, zawinięte w pitę z frytkami, cebulą i tzatziki albo na talerzu z sałatką i dodatkami.
Gyros to cienko krojone mięso (również zazwyczaj wieprzowe lub drobiowe), opiekane na pionowym rożnie. Na brzegach chrupiące, w środku soczyste, pełne smaku i aromatu. Podobnie jak souvlaki, gyros serwowany jest w picie lub na talerzu, obowiązkowo z frytkami i tzatzyki.
Oba dania są szybkie, sycące i tak dobre, że będziecie za nimi tęsknić długo po powrocie z Grecji.
Gdzie zjeść w Artemidzie?
Szukajcie miejsc o nazwie souvlatzidiko, to nie są eleganckie restauracje, tylko niewielkie lokale, które specjalizują się właśnie w souvlaki i gyrosie. Szybko, smacznie i na luzie. Idealne na wynos po dniu na plaży, spacerze albo przed wieczornym wyjściem. Oto kilka miejsc, które warto odwiedzić w Aretmidzie:
City Grill
Świetna lokalizacja zaraz przy plaży. Klasyczne ale podane w nowoczesnym stylu souvlaki, świeża pita, dobre frytki i mnóstwo różnych przystawek i sałatek. Posiada też leżaki na plaży, więc cobra opcja na cały dzień.
Leof. Artemidos 121, Artemis 19016
Masai
Nowoczesne, stylowe, trochę w hipsterskim klimacie. Ale jedzenie? Rewelacja. Gyros z unikalnymi dodatkami, jakich nie znajdziecie nigdzie indziej.
Leof. Artemidos 46, Artemis 19016
To Terma
Z zewnątrz niepozorne, ale w środku całkiem spory obiekt. Również przy plaży, niestety bez widoku na morze. Jeśli szukacie naprawdę dobrych greckich smaków, to właśnie tu. Duże porcje, normalne ceny.
Leof. Artemidos 349, Artemis 19016
Η Άρτεμις (Artemis)
Czysto, schludnie i konkretnie. Menu dostępne również po angielsku, więc turyści spokojnie się odnajdą. A jedzenie? Po prostu pyszne, klasyki kuchni greckiej zrobione tak, jak trzeba. Na zewnątrz miejsca niewiele, dosłownie jeden barowy stolik, idealny na szybkie souvlaki w biegu. Ale w środku czeka sześć wygodnych stolików, przy których można spokojnie usiąść i delektować się smakiem.
Leof. Artemidos 6, Artemis 19016
Θωμάς (Thomas)
Tawerna nad samym morzem, z prawdziwie lokalnym klimatem. Choć nie ma w menu klasycznego gyrosa, za możecie tu zamówić dobre suvlaki w picie. Prosto, smacznie i "po grecku". Wieczorami bywa jeszcze lepiej - często gra muzyka na żywo, która tworzy wyjątkowy nastrój i sprawia, że trudno stąd wyjść. To idealne miejsce na spokojną kolację z widokiem na morze i prawdziwą grecką atmosferą.
Leof. Artemidos 135, Artemis 19016
Na miejscu czy na wynos?
W Grecji jedzenie na wynos to nie wyjątek, to codzienność. Większość souvlatzidiko ma kilka stolików w środku, czasem coś na zewnątrz, ale… nie musisz siadać. Weź swoją pitę, złap gyrosa i wróć tam, gdzie właśnie najlepiej się czujesz – na piasek, na murek z widokiem na morze, do cienia pod drzewem.
Grecy wiedzą jedno: najlepsze souvlaki to to, które jesz z uśmiechem - bez zbędnej oprawy, bez białego obrusu (zresztą, i tak będzie papierowy). Wystarczy kawałek świeżej pity, dobrze przypieczone mięso i porcja tzatziki, by poczuć ten prawdziwy grecki klimat. Smacznie i prosto!
Więc jeśli zastanawiasz się, co zjeść w Artemidzie, teraz już wiesz. Ruszaj do souvlatzidiko!
Komentarze: