# Najlepsza tawerna rybna blisko Aten? Xypolitos - smak Grecji tuż nad wodą ![Najlepsza tawerna rybna blisko Aten? Xypolitos - smak Grecji tuż nad wodą](https://myartemida.gr/post-images/4224986130079975020_o.jpg) Jeśli zaglądasz do nas regularnie, wiesz, że lubimy polecać miejsca z charakterem - czasem bardziej znane, czasem zupełnie nieoczywiste. Zawsze jednak szukamy autentyczności i dobrego jedzenia. I chociaż często pokazujemy miejsca, które warto odkryć, są też takie, których **nie trzeba reklamować - wystarczy raz tam usiąść**. Jeśli akurat jesteś w Atenach i marzy Ci się ucieczka nad morze - żeby zjeść **dobrą rybę** , poczuć **wiatr od wody** i klimat prawdziwej, nadmorskiej tawerny - to Xypolitos (Ξυπόλητος) będzie dokładnie tym, czego szukasz. To nie lokal „pod turystów", tylko miejsce, które od lat działa tak samo - prosto, uczciwie i po grecku. Jeśli trafisz do Artemidy - niewielkiej miejscowości nadmorskiej położonej około 40 minut drogi od stolicy - po prostu zajrzyj. I daj się porwać temu, co Grecja ma w sobie najlepszego. 60 lat historii zapisanej smakiem --------------------------------- Tawerna Xypolitos (po grecku: „Na Bosaka") została założona w 1960 roku przy plaży Agios Nikolaos, jednej z najładniejszych i najbardziej lokalnych plaż w okolicach Aten. Od początku była prowadzona przez rodzinę Arapakis - i dokładnie tak zostało do dziś. To miejsce, które przetrwało mody, trendy, kryzysy i aplikacje z recenzjami - bo po prostu zawsze od zawsze było sobą. Można rzec, że ojciec rodziny, Fotis Arapakis, stworzył coś więcej niż kolejną grecką tawernę. Zbudował przystań - dla mieszkańców, dla przyjaciół, dla tych, którzy po prostu chcą zjeść dobrze. Stolik, który stoi... na plaży ------------------------------ W Xypolitos nie musisz martwić się o rezerwację „z widokiem", bo tutaj **każdy stolik ma widok na morze**. Tawerna dosłownie stoi na plaży, kilka kroków od fal. Nad głową kołyszą się drzewa, przed oczami - błękit wody. W środku jest prosto i swojsko: drewniane ściany, stare zdjęcia, rybackie detale. Klimat? Jak z greckiego filmu sprzed lat. I dokładnie tak się tam czujesz -- jakby czas zwolnił, a Ty miałeś okazję wcisnąć „pauzę". ![Najlepsza tawerna rybna blisko Aten? Xypolitos - smak Grecji tuż nad wodą](https://myartemida.gr/post-images/c63217b7-IMG-3897_o.jpg) ![Najlepsza tawerna rybna blisko Aten? Xypolitos - smak Grecji tuż nad wodą](https://myartemida.gr/post-images/187f02cb-IMG-3911_o.jpg) ![Najlepsza tawerna rybna blisko Aten? Xypolitos - smak Grecji tuż nad wodą](https://myartemida.gr/post-images/3809bdd2-IMG-3913_o.jpg) ![Najlepsza tawerna rybna blisko Aten? Xypolitos - smak Grecji tuż nad wodą](https://myartemida.gr/post-images/ca85bd23-IMG-3855_o.jpg) To nie miejsce tylko dla lokalsów. Latem zaglądają tu surferzy - po dniu na falach przychodzą na rybę i zimne piwo. Ale równie często przychodzą **greckie rodziny, od dziadków po maluchy**, które biegają boso między stolikami, roześmiane i szczęśliwe. I właśnie w tym jest cały urok -- luz, swoboda i smak prawdziwych wakacji. A w tle? **Przy dobrym wietrze k** **olorowe żagle i deski do windsurfingu sunące po wodzie jak żywy pocztówkowy krajobraz.** Related: https://myartemida.gr/pl/artykul/czy-w-atenach-mozna-surfowac-najlepsze-plaze-do-surfingu-i-windsurfingu-w-artemidzie-loutsa.md ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Menu bez ściemy --------------- Karta nie jest długa, ale za to bardzo konkretna. **Ryby i owoce morza to podstawa** - wszystko świeże, często złowione tego samego dnia. Dorada, labraks, fagri, barbunia - wszytsko grillowane, bez zbędnych sosów, z oliwą i cytryną. Serwowane są też genialne gotowane ośmiorniczki, są sardynki, kalmary, a jeśli lubisz odważniejsze smaki - spróbuj **marynowanego anchois z ostrą przyprawą**. ![Najlepsza tawerna rybna blisko Aten? Xypolitos - smak Grecji tuż nad wodą](https://myartemida.gr/post-images/9ee14822-IMG-3904_o.jpg) Co ważniejsze, jeśli chcesz, **możesz sam wybrać rybę**. Wystarczy, że podejdziesz do kuchni z kelnerem i zobaczysz, co dziś „wpadło w sieci". Wybierasz, pytasz, dostajesz. Po grecku... i bardzo smacznie! I jeszcze jedna rzecz: **nie ma tu mięsa ani dań pod turystów**. Nie znajdziesz pizzy, burgera ani nuggetów dla dzieci. Jest to, co zawsze było, czyli domowe przystawki, klasyki kuchni greckiej i porządne ryby z rusztu. Jeśli to Ci odpowiada - pokochasz jak i my wszyscy tawernę Xypolitos. Warto też zamówić coś „na ząb": sałatki (klasyczna grecka z fetą i pomidorami), pikantna pasta z sera (tirokafteri), smażone przystawki. A do tego kieliszek ouzo albo karafka domowego białego wina - i jesteś w Grecji w 100%. I **koniecznie tzatziki**. Chyba jedno z lepszych, jakie jedliśmy - zimne, świeże, mocno czosnkowe, idealne do ryby i pieczywa. Dlaczego warto? --------------- Jeśli jeszcze Cię nie przekonaliśmy, spróbujemy raz jeszcze - bo Xypolitos to nie po prostu „ładna miejscówka na fotkę". To miejsce, gdzie naprawdę **dobrze zjesz** i **porządnie odpoczniesz** . Przychodzi się tu nie tylko dla jedzenia, ale dla widoku, atmosfery i tego **charakterystycznego greckiego luzu, którego nie da się opisać - trzeba go po prostu poczuć**. Siedzisz przy stoliku, morze szumi kilka metrów dalej, lekki wiatr niesie zapach soli. Patrzysz przed siebie - i nagle robi się tak bardzo cicho. Nie tylko wokół, ale i w środku, w Twojej głowie. I najlepsze? To wszystko masz nie na jakiejś odległej wyspie, tylko **40 minut od centrum Aten** . Bez promu, bez planowania. I może właśnie dlatego ci, którzy raz tu trafili - **zawsze wracają**. **Na zdrowie - i smacznego!** Related: https://myartemida.gr/pl/artykul/gdzie-dobrze-zjesc-greckie-jedzenie-w-okolicy-metropolitan-expo-w-spata.md -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------