Ζαραβίνος: Το πρώτο μου γλυκό στη Βραυρώνα
Αφιερωμένο στη φίλη μας.
Πριν από έναν χρόνο μετακόμισα στη Βραυρώνα. Ακόμα μαθαίνω τη γειτονιά — όχι με χάρτες και οδηγούς, αλλά μέσα από μικρές, καθημερινές στιγμές.
Κάπως έτσι έπεσα πάνω στο ζαχαροπλαστείο Ζαραβίνος, στη Λεωφόρο Βραυρώνος 76, στην Αρτέμιδα. Δεν το είχα ξαναδοκιμάσει, ούτε είχα ακούσει κάτι συγκεκριμένο. Μπήκα απλώς ένα μεσημέρι - από περιέργεια. Αυτό που μου τράβηξε το βλέμμα ήταν κάτι μικρά, προσεγμένα παστάκια, με μωβ καθρεφτένια επικάλυψη και ένα λουλουδάκι στην κορυφή. Δεν ξέρω αν είναι για όλα τα γούστα, αλλά εμένα με κέρδισαν από την πρώτη ματιά. Ε, εννοείται πως τα πήρα.
Η φίλη μου, μόλις τα είδε, μου είπε: «Καλέ, κοίτα το… πιο λουλουδένιο μπαβαρουάζ δεν έχω ξαναδεί!»
Και είχε δίκιο. Ήταν τόσο προσεγμένο που έμοιαζε πιο πολύ με στολίδι παρά με γλυκό. Από αυτά που σε κάνουν να χαμογελάς πριν καν τα δοκιμάσεις. Μικρό, όμορφο και καλοφτιαγμένο - δεν ήθελες να το χαλάσεις!
Αργότερα έμαθα πως το ζαχαροπλαστείο λειτουργεί πάνω από 40 χρόνια. Είναι ένα από αυτά τα ονόματα που τα ξέρουν όλοι στην περιοχή. Μια σταθερή επιλογή για κάθε περίσταση.
Κι αν ρίξεις μια ματιά στις κριτικές, θα δεις ότι δεν είμαι ο μόνος που το σκέφτεται έτσι.
- Οι περισσότεροι μιλούν για γλυκά που είναι σταθερά φρέσκα και καλοφτιαγμένα. Ξεχωρίζουν τα τρίγωνα Πανοράματος, το γαλακτομπούρεκο, το εκμέκ και –για τους πιο παραδοσιακούς - το τσουρέκι.
- Πολλοί λένε ότι το εκμέκ έχει απίθανη κρέμα, ενώ οι τούρτες (ειδικά σε γάμους και βαφτίσεις) βγαίνουν πάντα όπως τις ζήτησες - χωρίς εκπλήξεις.
- Η εξυπηρέτηση; Σχεδόν πάντα ευγενική, γρήγορη και σωστή. Ο χώρος καθαρός και με εύκολο πάρκινγκ - πράγμα που εκτιμάς όταν σταματάς βιαστικά για κάτι γλυκό στο δρόμο.
Εγώ μπορεί να έχω ακόμα πολλά να ανακαλύψω στην Αρτέμιδα, αλλά εσύ μπορείς ήδη να κρατήσεις αυτή τη μικρή σημείωση: αν βρεθείς στην περιοχή και ψάχνεις κάτι γλυκό, δοκίμασε τον Ζαραβίνο.
Καλή όρεξη!
Σχόλια